À Saint-Gelais, l'immobilier reste abordable : à 2 257 €/m², soit 25 % sous la moyenne française, la commune conserve un pouvoir d'achat au logement que les grandes métropoles ont perdu.
Le prix médian s'établit à 2 257 €/m² — 25 % en dessous de la médiane française (3 000 €/m²), le loyer de marché à 8,1 €/m² par mois. Rapporté au prix d'achat, cela donne un rendement locatifrendement locatif — Ce que rapporte un bien mis en location, en % de son prix d'achat (avant charges). brut d'environ 4,3 %, inférieur au repère national (5,2 %). Chiffres issus des ventes réellement signées (DVF, DGFiP) et des loyers de marché (Carte des loyers, ANIL).
Avec 2 220 habitants, Saint-Gelais est un bourg d'environ 134 habitants/km² ; le niveau de vie médian y atteint 26 240 € par an, 17 % au-dessus de la médiane nationale ; 85 % des ménages y sont propriétaires — une commune d'ancrage.