À Sainte-Euphémie, un logement se négocie autour de 3 381 €/m² — voici ce que disent les ventes réellement signées.
Le prix médian s'établit à 3 381 €/m² — 13 % au-dessus de la médiane française (3 000 €/m²), le loyer de marché à 11,8 €/m² par mois. Rapporté au prix d'achat, cela donne un rendement locatifrendement locatif — Ce que rapporte un bien mis en location, en % de son prix d'achat (avant charges). brut d'environ 4,2 %, inférieur au repère national (5,2 %). Chiffres issus des ventes réellement signées (DVF, DGFiP) et des loyers de marché (Carte des loyers, ANIL).
Avec 1 757 habitants, Sainte-Euphémie est une commune périurbaine d'environ 382 habitants/km² ; le niveau de vie médian y atteint 26 670 € par an, 19 % au-dessus de la médiane nationale ; 81 % des ménages y sont propriétaires — une commune d'ancrage.