À Ervy-le-Châtel, se loger coûte 69 % de moins que la moyenne française — et c'est précisément ce décalage qui y nourrit l'un des meilleurs rendements locatifs, autour de 9,5 %.
Le prix médian s'établit à 943 €/m² — 69 % en dessous de la médiane française (3 000 €/m²), le loyer de marché à 7,5 €/m² par mois. Rapporté au prix d'achat, cela donne un rendement locatifrendement locatif — Ce que rapporte un bien mis en location, en % de son prix d'achat (avant charges). brut d'environ 9,5 %, supérieur au repère national (5,2 %). Chiffres issus des ventes réellement signées (DVF, DGFiP) et des loyers de marché (Carte des loyers, ANIL).
Avec 1 099 habitants, Ervy-le-Châtel est une commune rurale d'environ 51 habitants/km² ; le niveau de vie médian y atteint 18 800 € par an, 16 % en dessous de la médiane nationale ; 60 % des ménages y sont propriétaires.