Prix de l'alimentation : de combien ont-ils augmenté sur un an ?
En août 2026, les prix de l'alimentation affichent une hausse modérée de +1,2 % sur un an, contre +2,4 % pour l'ensemble des prix à la consommation en France.
Chaque point = évolution des prix sur les 12 mois précédents (INSEE, indice des prix à la consommation).
INSEE, glissement annuel par poste (nomenclature COICOP).
Ce que disent les chiffres
Avec +1,2 % sur un an, les prix de l'alimentation freinent l'inflation d'ensemble : 1,2 pt de moins que la moyenne nationale (+2,4 %).
Le rythme a nettement ralenti sur six mois (de +2,1 % à +1,2 %). Sur la période observée, le pic a été atteint en février 2026 (+2,1 %) et le point bas en décembre 2024 (+0,0 %).
Ce poste regroupe produits alimentaires et boissons non alcoolisées achetés pour être consommés à domicile (l'alimentation hors domicile relève des restaurants).
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Questions fréquentes
De combien ont évolué les prix de l'alimentation sur un an ?
+1,2 % en août 2026, d'après l'indice des prix à la consommation de l'INSEE, contre +2,4 % pour l'ensemble des prix. Ce glissement annuel compare l'indice du mois à celui du même mois un an plus tôt.
Que recouvre le poste « Alimentation » ?
Ce poste regroupe produits alimentaires et boissons non alcoolisées achetés pour être consommés à domicile (l'alimentation hors domicile relève des restaurants).
Pourquoi mon ressenti diffère-t-il de ce chiffre ?
Cet indice mesure l'évolution moyenne des prix de ce poste pour l'ensemble des ménages. Votre budget réel dépend de votre consommation : pour calculer VOTRE inflation, pondérée par vos dépenses, utilisez le simulateur « Mon inflation à moi ».
Source : INSEE, indice des prix à la consommation (base BDM, API SDMX, nomenclature COICOP base 2025, ensemble des ménages, France entière), synchronisé chaque mois à la publication de l'IPC définitif — dernier point : août 2026. Le glissement annuel est recalculé sur douze mois d'indices homogènes (jamais deux bases mélangées). Aucun chiffre estimé par nous sans le dire.